培莘瑞士留学:瑞士酒店重庆时时彩投注管理s

日期:2018-11-27 / 人气: / 来源:未知

  众所周知,瑞士酒店管理专业在行业内的认可度很高,也都知道瑞士的课程大部分是理论和实操相结合,理论就不多说了,今天培莘教育的瑞士留学顾问ELena采访了现在在瑞士SHMS度硕士的学生,给大家讲讲Service课程。

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  JIAWEN:学校的课程安排是这样的,前九周上Service的课,后九周上Kitchen的课(也有可能倒过来,先Kitchen后Service)我的情况就是前九周先上Service的课,每周三在餐厅服务。

  Q2:Service的内容一般包括什么?是要很早就起床去准备吗?

  JIAWEN:Service的课程主要就是在学生餐厅和法餐厅服务,有两个班次,一周一换,第一班次是早上五点五十到BEL的学生餐厅,准备早餐。然后八点去法餐厅准备中午在法餐厅的服务,下午四点再到学生餐厅准备晚餐。第二个班次是八点到学生餐厅准备午餐,晚上到法餐厅。如果被安排了做早餐的服务,就要五点多起床。

  在学生餐厅的服务主要就是把准备好的餐点、饮料、杯子等摆好,在就餐时如果吃完了,去后厨添加东西,结束时就清理整个餐厅。在法餐厅的服务流程比较多,要记好每一个服务细节和整个流程。

  JIAWEN:比较有挑战的是在法餐厅的服务,流程很繁琐,每周都有新的东西要学,但也收获很多。

  JIAWEN:法餐的主要服务对象时学校的学生,有时候会是一些老师。

  JIAWEN:哈哈,有趣的就是能拿到小费~做法餐很辛苦,但是昨天我收到了小费,很开心!

  SHMS除了OM还有EventsManagement、HotelManagement,每个方向都有自己有特色的课程,本科和PGD都是在申请前先选择方向,在选择方向的时候如果有不清楚的,可以咨询培莘教育的老师们~

  A:随着教学与科研等交流活动的扩展,学校原有的乐乎楼已无法满足需求。

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  Regina作为2017届BHMS的本科毕业生,曾在美,瑞留学,在马尔代夫,瑞士酒店工作过,偶尔也会被问到BHMS学校如何,瑞士BHMS教学怎么样等,作为刚毕业的校友,可以客观给大家完整介绍一下BHMS,以下是她分享关于在瑞士BHMS工商酒店管理大学的三年本科留学体验。

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作者:重庆时时彩投注


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