马赫澜:我们品牌发展战略上的中心思想是对顾

日期:2018-10-06 / 人气: / 来源:未知

  根据中国旅游酒店协会的报告显示,目前中国平均每四天就有一家国际品牌酒店开业。虽然国内酒店业发展迅速,但是酒店行业的高层管理者目前却严重稀缺。高端酒店约有90%高管有海归背景,出国学酒店管理有优势,但是由于每个学校酒店管理专业培养方向不同,学生选校时要谨慎,需精准择校。

  曾任职于广州索菲特酒店,毕业于法国Vatel酒店管理学硕士课程的乐乐介绍,法国Vatel酒店管理学校有很多授课老师都是酒店行业的管理层,例如有位任课老师就是两间餐厅的老板,也有老师已经开设了自己的酒店,这些老师了解学生应该学些什么,所以其酒店管理的课程内容设置都是与实践相结合,以便学生能真正把理论应用于实践。例如他们在学习酒店会计财务分析的时候,老师会拿很多不同公司的报表给学生做作业,学生要根据不同的报表分析公司是哪个部分出现了问题,然后提出解决方案,老师再跟学生进行详细的分析,帮助学生从实践中学会看财务报表,帮助公司解决财务问题。

  毕业于法国VATEL酒店管理专业英语授课课程本科,现任职于香格里拉酒店集团,负责西南地区所有香格里拉酒店集团的酒店销售工作的徐文宇则表示,在法国课堂学习里,老师非常喜欢启发学生主动提问来讨论。例如在刚开始入学时,老师大概知道很多中国学生不会主动问问题,也可能因为语言等原因羞于开口,所以会要求在每节课课后十分钟,每个学生都要问一个问题才能离开,这其实就是为了让学生养成主动思考的习惯。

  就读于瑞士HTMI酒店及旅游管理学院的酒店旅游管理专业本科二年级课程的陈莫娜介绍,瑞士学校除了课堂学习之外,还会给学生提供丰富的校内实践机会,例如HTMI学院就是由两座酒店改造而来,校内的两所餐厅、一间咖啡馆,都是由学生来经营管理的。学生在校内已经有丰富的实践机会:一年级学生会做一些简单的服务生工作,二年级学生会做高级一些的服务工作,而三年级学生就来做一二年级学生的主管。日常学习中,学校餐厅会由学生组织一些对外交流活动。每次活动之后,学生们要总结活动的成效,讨论如何更好地经营管理,也会把经营所得的收入直接用于维持餐厅、咖啡馆的运作,实行自负盈亏。

  徐文宇则介绍,学校通常会根据学生填报的实习志愿、法语水平、酒店管理能力去分派相关酒店的实习职位。“特别是会取决于我们在校内两周一次的校内实习报告,等于一份工作鉴定表。学校会根据这份鉴定表去评定学生能力是可以去三星级酒店,还是四星级酒店,评定标准包括工作态度、工作技能、语言能力、工作效率等20道考核题目。而且,为了学生安全着想,学生第一年实习都要留在法国,第二年开始才可以出国实习。”而成绩优异的徐文宇在大一就已经被分配到法国尼斯的Park inn酒店,带薪实习工资是400欧元/月(税后)。

  徐文宇告诉记者,在香格里拉酒店集团内,他发现所接触的90%酒店新员工都有海归背景。他自己面试香格里拉的时候,招聘官较为注重他对国外留学经历的陈述,对自己未来酒店行业的职业规划,以及酒管行业的实践经历等。同时,徐文宇介绍,酒管专业毕业生并不局限于酒店业,学生可以根据自己的需求,进入其他行业工作,其就业面还是很广的。徐文宇班上就有60%的毕业生成功进入了银行、奢侈品等其他领域工作。

  乐乐就是从酒管专业进入其他领域工作的毕业生,他虽然毕业于法国Vatel酒店管理学硕士,但现在任职于法国奢侈品牌路易威登MH集团。“酒店管理是服务业,我们学习了很多服务知识,知道如何保证服务质量,这跟很多服务类行业都是相似的。”曾留学法国学习酒管的经历,帮助乐乐很快地融入目前在奢侈品牌LV的工作。

  据启德顾问介绍,现在LV、GUCCI等国际奢侈品品牌公司,都十分看重海外酒店专业毕业,或者有酒店管理工作经验的人。因为海外的酒店管理专业涵盖客户服务、销售技巧、客户心理、门店运营等,而这些都是奢侈品销售中运用得非常广泛的知识。

  曾就读于瑞士酒店管理硕士课程,现就职于迪拜皇家幻景酒店的曾小雨提醒,学生留学读酒店管理专业的课程,其课程学习、实习安排都非常紧凑,学生最好在申请前就已经做好实习方向、职业规划的具体规划,细化每个时间段的目标,这样可以学到更多东西。学生在申请前,还要明确知道不同酒店管理学校的教学偏重。

  每所酒店管理学校,其教学偏重内容都可能会不一样。因此学生要清晰自己的职业方向再作选择。这就要求学生起码要提前一年以上的时间来了解该项职业,才能更好地选择最适合自己的院校。一般来讲,学生雅思成绩5分,平时成绩75分就可以申请瑞士酒店管理本科课程,而学生雅思6分,平时成绩75分就可以申请瑞士酒店管理硕士课程。

  事实上,酒店业讲求学生的职业技能、国际酒管知识、工作经验,而不是学位高低,如果学生自身不在意文凭,可以选择学习西点、红酒品鉴等文凭课程,取得相关职业技能等级证书,然后进入酒店业工作,职业前景同样向好。

  下一步,锦江股份将继续以“有限服务型酒店”为重点发展方向,保持和强化“锦江都城”、“康铂”、“Campanile”、“郁锦香”、“Golden Tulip”及铂涛和维也纳优势品牌。进一步提升在“管理、品牌、网络、人才”等方面的核心竞争力,深耕国内、全球布局、跨国经营,实现公司价值的最大化。

  前些日子做的某酒店大堂设计,感觉还凑合,希望给大家带来帮助和参考,共同进步。

  慈溪市饭店业协会会长胡云波此前接受媒体采访时称,雷迪森广场酒店当初土地出让时的规划是建三星级酒店,后来才改按五星级标准建设,建三星级酒店可能只要6000万元,而改建为五星级酒店的建设成本为3.6亿元,以至于经营4年后,造成了很沉重的财务负担,仅借贷产生的利息就超过了1亿元。

  马赫澜:我们品牌发展战略上的中心思想是对顾客负责。选址规划的核心是我们的客人去哪里旅行,哪里便是我们发展酒店的地方。不同的品牌其实是为不同客人提供不同的体验,重庆时时彩:主要取决于客人需要什么样的体验,我们通过不同的品牌来满足他们的需求。品牌选址上主要有两个考量:第一个是当地有没有客人需要该品牌的体验。第二个是价格,也就是定价,当地市场能不能支撑该品牌的定价。我们要考虑在不同城市,建造适合市场供需关系的不同酒店品牌。

  酒店是服务业,这是老生常谈的话题,大家都知道服务的重要性。可是真正做起来,并不是每一家都能够做好。我们邀请到Z酒店创始人赖伟成,和我们谈谈,Z酒店的服务营销观。

  至此,学院2018级新生军训圆满结束,随后将正式开启专业和技能学习。

  并且,在此之前,我们与美国德尔集团已展开了合作,后者在酒店、不动产领域具有丰富的投资经验。所以我们并不是一时冲动,而是跟着行业中有运作经验的企业走出去。期间,我们还培养和引进了一批市场化、国际化人才。

  本资料为酒店经典设计大堂平面图 OK-1,其含的内容为平面图,剖面图,立面图节图纸等,较齐全,内容详实,可供计师下参考。

  该项目位于斜口街办G108国道与姜白路西北角,占地约70亩,地上地下建设面积约7.24万平方米,总投资10.3亿元。目前项目设计已基本结束,2017年底已开工,三年内建设完成酒店。

  从图纸上看,酒店没有酒店歌舞厅及KTV点播系统,所以暂不考虑。

  作为全球最早进入中国市场的国际酒店集团,在上个世纪80年代中期凯悦酒店就已经进入中国市场,而首批酒店中的其中一家就建在西安,这就是当年的西安凯悦(阿房宫)酒店。西安凯悦酒店为凯悦中国输送了很多酒店管理人才,堪称凯悦中国的“黄埔军校”。如今,凯悦集团(中国)的许多管理层都来自于西安这座城市。

  

作者:重庆时时彩投注


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